四川省食药监局督查组莅临中国民航飞行学院检查指导工作
【学校食堂食品安全】 2017-10-17 作者:唐璐 来源:
四川省食药监局督查组莅临中国民航飞行学院检查指导工作
9月7日上午,四川省食药监局食品药品安全隐患排查整治第二督察组在广汉市食药监局陪同下到中国民航飞行学院开展专项督查。学校何光建总会计师,后总李静总经理、任向东副总经理以及膳食服务中心干部等热情欢迎督察组莅临学校检查指导工作,并陪同督查组完成检查。
督察组强调,此次督查按照“亮证经营”、“安全承诺”、“单据留存”、“原料公示”、“清洁厨房”等5个标准进行。随后督察组听取了我校开展食堂食品安全隐患排查整治工作情况汇报;对食堂操作、就餐等各个区域进行了实地核查;详查了食堂食品原材料采购、验收、检验流程,食品生产加工相关流程与制度,从业人员健康检查、培训制度,以及相关台账资料。
督察组对中飞院食堂的食品安全工作给予充分肯定和高度评价。同时,对学校食堂今后的发展提出了殷切希望和建设性意见建议。(中飞院 唐璐)