四川省高校后勤协会 四川省中小学后勤协会关于制止餐饮浪费行为的倡议书
【节约型校园】 2020-08-26 作者：佚名 来源：四川省高校后勤协会 四川省中小学后勤协会
四川省高校后勤协会 四川省中小学后勤协会
关于制止餐饮浪费行为的倡议书
各会员单位：
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。
我省有各级各类学校2.47万所，在校学生总人数1594.7万人，在学校餐饮场所制止餐饮浪费行为意义重大。为深入贯彻习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，四川省高校后勤协会和四川省中小学后勤协会发出如下倡议：
一、弘扬传统美德，倡导节约观念
一粥一饭，当思来之不易，积极倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的就餐氛围。通过宣传展架、宣传标语，桌贴等方式，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的崇高精神。
二、倡导理性消费，共建节约校园
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，积极引导师生文明理性消费，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，倡导“适量点餐，剩餐打包”的行为。学生志愿者担任“节约宣传员”，对师生进行提醒、劝告，杜绝“舌尖上的浪费”，积极参与到节约型校园创建活动中。
三、创新服务方式，打造节约氛围
食堂采取“半份、半价”、“小份、适价”等服务方式，合理配置盛具、餐具，鼓励少量多取，倡导“光盘行动”，劝导不使用一次性餐具，提供环保打包服务。倡导物尽其用，避免浪费食材，从源头杜绝餐饮浪费。
四、重视数据分析，节约食材采购
认真贯彻中央八项规定和省委省政府十项规定精神，把节约理念贯穿到食材采购、营养配餐、多元化供餐等方面。积极掌握师生就餐需求，指导食堂在原材料采购方面合理控制采购频率和采购量，杜绝食堂内部浪费，厉行节约从“我”做起。
五、加强技能培训，贴合师生需求
通过培训不断提升菜品质量，研发适合师生口味和营养需求的特色菜品，增加师生就餐的可选择性，减少“不喜，不食”等情况发生，从而减少餐饮浪费。
四川省高校后勤协会 四川省中小学后勤协会
2020年8月25日