成都工业学院后勤服务集团党总支书记陈向华带队参加省教育厅食品安全专题培训
【学校食堂食品安全】 2021-07-19 作者：姚德慧 罗毅 来源：成都工业学院
2021年6月24日，四川省教育厅在成都组织召开2021年学校食品安全及学生营养改善计划专题培训会。各市（州）教育行政部门和高校后勤部门分管食品安全负责人等约300人参加了培训。成都工业学院后勤服务集团党总支书记陈向华带队、饮食服务中心主任罗毅等一行4人参加了培训会。
四川省教育厅高度重视此次培训会，教育厅基建后勤处处长蒲俊梅出席开班仪式并发表动员讲话，对校园食品卫生安全工作作了部署与指导，要求各地教育行政部门和学校要坚决落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求。培训会还邀请了多名行业内专家担任主讲，向参会人员系统开展了食品安全法律法规、食堂成本核算与控制、学校食堂食品安全信息化建设、食品安全应急处置和舆情应对等知识培训。
此次培训内容针对性、实用性强，将有助于进一步提升各参会人员的政治能力、专业能力、落实能力，我校参会人员深表不虚此行、受益良多。在以后的工作中，我校食堂部门将进一步严格落实从业人员管理、食材采购、索证索票、食品留样等管理制度。食品安全监管部门将加强学校食品安全监管，狠抓源头治理，确保全链条的食品安全，切实筑牢校园食品安全安全防线、红线、底线，严防食品安全事故发生。
（撰稿：姚德慧 罗毅 审稿：陈向华）