宜宾市教育和体育局 宜宾市市场监督管理局联合开展学校食品安全管理人员市级抽考工作
【学校食堂食品安全】 2020-11-17 作者：佚名 来源：宜宾市教育和体育局
为进一步督促学校食品安全管理人员学习、掌握食品安全管理知识，11月14日，宜宾市教育和体育局、宜宾市市场监督管理局联合对学校食品安全管理人员进行食品安全管理知识的市级抽考。
根据各区县上报的学校食品安全管理人员名单分别随机抽取15%，抽考对象共289人。本次市级抽考设置三个考场，分别设在宜宾市一中、江安县职校、高县中学的计算机教室。抽考对象登录“宜宾市学校后勤保障培训学习平台”进行上机答题。
抽考题目类型为单选题、多选题、判断题，共计100分。抽考知识范围重点是《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《四川省中小学校食品安全管理办法》《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》中的内容。
经统计，80分以下5人，占比1.73%；80分及以上284人，占比98.27%；90分及以上263人，占比91%；100分188人，占比65.05%。
（宜宾市学校后勤保障指导中心 供稿）