省整治评议工作组赴德阳市开展校园食品安全集中整治及风险防控评议复核工作
【学校食堂食品安全】 2024-03-26 作者：张正恒 来源：德阳市教育局
近日，四川省教育厅、省市场监督管理局整治评议工作组采取“四不两直”方式，抽取德阳市旌阳区、绵竹市的8所中小学校食堂和1家校外供餐企业，开展校园食品安全集中整治及风险防控评议复核工作。
整治评议工作组深入各学校食堂和供餐企业的更衣间、食品库房、初加工间、肉类加工间、烹饪间、售卖间、留样间、消毒间等场所进行了深入细致的检查，通过查阅资料、听取汇报、座谈交流等方式，对包保干部责任落实、主体责任落实、鼠类等有害生物防制、加工制作等情况进行评议复核。
整治评议工作组对被抽查学校、供餐企业坚持落实校园食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作充分肯定，对德阳市校园食品安全排查整治专项行动工作开展情况给予高度评价。同时，希望德阳市继续督促落实好学校、企业的食品安全主体责任，进一步加强食堂安全管理，持之以恒抓好学校食品安全风险排查和隐患治理，确保校园安全稳定。
供稿：德阳市学校后勤与产业管理中心