电子科大后勤集团饮食服务中心举办食品安全法培训
2009-12-25 作者：佚名 来源：
电子科大后勤集团饮食服务中心
举办食品安全法培训
近日，电子科大后勤集团饮食服务中心邀请成都市卫生执法监督支队第三大队副队长杨军老师在清水河校区进行了一次生动的食品卫生和食品安全知识培训。中心主任、各餐厅经理和全体员工参加了培训。
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杨军老师介绍了食品安全法制定的背景、食品安全法与食品卫生法的区别以及引起食品安全事故的各种因素。他从食品安全风险监测和评估机制、食品安全许可制度、食品安全事故处置机制、食品安全监管制度等九个方面对食品安全法进行了全面深入的讲解，使大家更加清楚了饮食服务人员的责任和义务。
通过此次培训，员工进一步认识了食品卫生和食品安全的重要性，大家深切的感受到食堂工作人员所担负的重大责任，进一步增强了责任感和卫生规范、卫生安全方面的法律意识，提高了思想认识，规范了操作行为，使食品卫生安全工作做得更细致更扎实。
《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起正式施行，为使全体员工进一步建立食品卫生规范、安全意识，了解其内容，更好地掌握法律标准，依法管理和服务，饮食服务中心举办了此次培训。
据悉，电子科大后勤集团饮食服务中心还在沙河校区进行了食品安全法讲座。
电子科大后勤集团 徐 俊