四川文理学院召开南区食堂专用餐厨设备需求论证会
【学校食堂食品安全】 2023-03-21 作者：陈垚桦 来源：四川文理学院
3月1日，四川文理学院南区食堂专用餐厨设备需求论证会在后勤服务处望月楼会议室召开。后勤服务处、计财处、基建处、审计处、国资处、公共资源交易服务中心相关部门负责人参加论证会，达州职业技术学院后勤专家叶小青应邀到会。四川文理学院副校长徐晓宗主持会议。
徐晓宗表示，南区食堂建设是一项系统性工程，任务艰巨复杂，要坚持从以人为本角度出发，结合学校实际情况，重点突出实用性、必要性和人性化，要仔细梳理设备清单有无漏项，抢抓时间节点，各部门相互配合、密切沟通，把本项工作做细、把问题考虑全面，要本着为师生服务的思想，积极主动开展工作，更好地完成南区食堂专用餐厨设备需求清单拟定工作。
食堂管理人员郑荣对南区新建学生食堂的基本情况、设施设备采购清单、估算金额及设计图纸进行详细介绍。与会部门围绕南区食堂功能布局、设备配置、操作流程、后期维护等进行充分论证，一致认为设备清单科学、合理，并就水、电、气设计及计量、送排风系统、消防灭火系统、监控系统等细节设计提出意见和建议。
下一步，后勤服务处将梳理会议意见，进一步修改和完善设备清单及预算，加快工作进度，全力推进南区食堂设备采购工作，确保南区食堂在基础建设完工的基础上按期投入使用，为师生员工创造良好的餐饮质量和就餐环境。（撰稿：陈垚桦 摄影：程萍 审稿：尹羿之）