内江市举办《学校食品安全溯源暨食堂管理平台》培训班
【学校食堂食品安全】 2016-10-19 作者：佚名 来源：
内江市举办《学校食品安全溯源暨食堂管理平台》培训班
10月18日， 内江市教育局在内江职业技术学院现代教育中心举行了首届内江《学校食品安全溯源暨食堂管理平台》培训班。全市6个县（区）和市直属共计68 所学校的总务主任、食品安全管理员共计100多人参加培训。
内江市学校后勤与产业办主任唐林在培训会上强调，内江市已明确将《学校食品安全溯源暨食堂管理平台》推广使用工作纳入对各县（区）和市直学校2016年度目标考核，全市规模较大的学校食堂都要启用信息平台。《学校食品安全溯源暨食堂管理平台》的运用，是确保学校食堂食品安全管理工作的创新举措，学校可从食品采购环节开始对食品的来源、保存、领用、制作工艺进行溯源，保证食品的安全。
会上内江市隆昌二中总务主任李远达作为该系统的第一个用户，就整个系统平台所涵盖的功能，使用方法与教程做了演示和详细说明。参会人员纷纷表示，使用该平台省钱、省人、省事，能进一步提高学校食堂食品安全工作的质量和水平。