内江市举办学校食品安全专题培训班
【学校食堂食品安全】 2019-09-02 作者：佚名 来源：
内江市举办学校食品安全专题培训班
近日，内江市教育局在四川省食品药品学校举办了2019年第一期和第二期学校食品安全专题培训班。各县（市、区）局分管副局长，全市各级各类学校校长、分管校长和食品安全管理人员共计140余人参训。
市教育局有关负责人在开班仪式上强调，各地、各校一要增强责任意识、风险意识，充分认识学校食品安全工作的重要性、紧迫性。二要强化关键环节日常管理，确保食品安全管理各个环节真正落到实处。三要落实食品安全学校主体责任和校长第一责任人责任，坚持陪餐制度，细化落实食品安全管理员十项职责，确保食品安全。
培训采取集中授课、现场教学、交流学习、互动答疑等教学方法，特邀省市场监管局、四川旅游学院、四川省食品药品学校等食品安全相关领域专家，就《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》，食物中毒事件处置和舆情应对以及营养与健康等食品安全相关知识进行了全面深入的讲解。中国教育装备行业协会学校后勤与装备管理分会名誉理事长王良鸿就“用教育家的情怀办后勤”作了专题辅导。
本次培训增加了各地、各校食品安全管理人员食品安全知识储备，增强了学校食品安全管理和应急处置能力，夯实了学校食品安全工作基础。根据市教育局统一安排，将在今年10月和11月举办第三期和第四期食品安全专题培训班，做到市直属学校校长、分管校长、总务主任、食品安全管理员全覆盖。
（内江市学校后勤工作指导中心）