成都工业学院饮食服务科顺利通过随机餐（炊）具消毒卫生检验
2012-11-26 作者：佚名 来源：
成都工业学院饮食服务科
顺利通过随机餐（炊）具消毒卫生检验
近期，成都市郫县疾病预防控制中心工作人员一行到成都工业学院饮食服务科对餐（炊）具进行随机抽样检查。
检查组人员分别到餐具清洗间和食品加工间随机将碗、筷每样抽取100份到食堂大厅进行纸片采样，该纸片采样先将5㎝×5㎝灭菌滤纸片紧贴内面各2张，用无菌生理盐水湿润大肠菌群检测后，立即贴于食具内侧面30秒钟后取下置于无菌塑料袋内，然后将所抽取的200份样品带回疾控中心进行样品检验。
经过疾控中心长达一个月的检验分析，成都工业学院饮食服务科于2012年11月12日取回检验报告，报告表明此次抽样检验的所有炊具均光洁、无水渍、无印迹、无异味，大肠杆菌呈阴性，符合国家《食（饮）具消毒卫生标准》GB-1994之规定。
饮食服务科将一如既往的为师生提供卫生、优质、可口的饭菜，并坚持国家《食（饮）具消毒卫生标准》GB-1994卫生工作标准，请广大师生放心到食堂就餐。
成都工业学院饮食服务科