内江市政府副秘书长率队检查内江师院食品安全工作
【学校食堂食品安全】 2017-12-27 作者：郭建国 来源：
内江市政府副秘书长率队检查内江师院食品安全工作
内江师院后勤处 郭建国
随着两节的临近，12月22日上午，内江市政府副秘书长林武，率市农业局党委委员、副局长邓永平，市教育局学校后勤与产业管理办公室主任唐林，市食药监局食品生产监管科副科长，到内江师院检查了食品安全工作。东兴区委副书记、区长康厚林，东兴区副区长林海亮，东兴区食药监局党组书记、局长邓安，东兴区食药监局党组成员、副局长范维，东兴区食药监局党组成员、食品安全总监罗勇等陪同参加检查，内江师院后勤处李寿军处长、分管副处长黄长元也一起陪同检查。
李寿军处长和黄长元副处长向林秘书长一行详尽的汇报了：学校食堂的原辅材料的招标采购、索证索票、库房管理、留样监管、员工健康体检、明厨亮灶工程、员工安全意识教育、菜品售价、相关制度的公示公告、食品卫生安全责任书签订等工作。
林秘书长一行还深入第五学生食堂的主食库、蔬菜切配间、凉菜加工间、留样间、大灶操作间、预售间进行了实地查看，对物资堆码、相关票据的索取和保存、蔬菜切配流程、凉菜的加工制作和消毒设施、留样品种和记录、大灶间菜品的加工制作和预售间的功能布局等进行了仔细检查。
检查结束后，林秘书长一行认为：内江师院党政高度重视食品安全工作，部门严实细抓好了食品安全工作，所有过程都严格执行了《食安法》的相关规定，从今天的检查来看学校的食品安全是有保障的。同时，检查组一行也希望学校借助党的十九大确定的实施食品安全战略，继续抓好食品安全工作，按照习总书记“四个最严”要求和《食安法》的规定，从原辅材料采购源头、食品加工制作的全过程、任何一个细小环节、监管流程、明厨亮灶等方面继续发挥优势，确保广大师生舌尖上的安全，为内江的安全稳定做好高校的示范带头作用。
林武副秘书长检查凉菜加工间
林武副秘书长一行检查蔬菜切配间
陪同检查的东兴区康厚林区长和林海亮副区长
陪同检查的东兴区食药监局邓安局长和学校后勤处李寿军处长