西南石油大学党委副书记赵正文开学检查教工食堂工作
【学校食堂食品安全】 2018-03-02 作者：严岳伟 来源：
西南石油大学党委副书记赵正文开学检查教工食堂工作
为更好地服务教职工，进一步提高教工食堂菜品质量和改善用餐环境，在西南石油大学党委、行政的关心和相关部门的大力支持下，寒假期间对教工食堂就餐大厅进行了重新装修，服务模式进行了调整。
2月28日，教工食堂新学期第一天开业，西南石油大学党委副书记赵正文同志来到教工食堂，检查教工食堂菜品质量和用餐环境，西南石油大学后勤服务总公司领导班子及餐饮相关负责人陪同参加检查。
赵正文同志对教工食堂的就餐环境、售饭窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒及傍边厕所等进行了重点查看，并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了检查，详细询问了几种套餐模式、饭菜花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。并在食堂LED显示屏前，赵正文对饮食文化宣传方面提出了具体要求。
通过检查，赵正文对此次教工食堂改造给予了充分肯定，同时他强调，餐饮服务中心时刻都要把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，希望后勤服务总公司继续保持这种工作状态，不断突破创新，争取更大成绩。后勤公司负责人表示，将按照赵正文副书记检查提出的要求及广大师生的合理意见和建议，认真做好办好教工食堂，努力为教职工提供满意的餐饮服务。
西南石油大学
严岳伟