西南石油大学校党委副书记张文卫视察餐饮中心食品安全工作
2016-10-08 作者：佚名 来源：
西南石油大学校党委副书记张文卫视察餐饮中心食品安全工作
为贯彻落实四川省教育厅、西南石油大学关于加强新学期安全生产工作的重要文件精神，切实把校园各项安全措施落到实处，9月14日，西南石油大学党委副书记、纪委书记张文卫一行在后勤服务总公司相关领导和餐饮中心负责人的陪同下对学生食堂的食品安全、生产安全进行了全面检查。
张文卫一行深入到食堂的操作间、洗消间、贮藏室、学生售饭窗口等，对食堂的卫生安全、餐具的消毒、饭菜的烹制、粮油储备等各方面情况进行了全面的检查，详细询问了物品的采购和供应渠道、质检等安全保证措施，并与饮食管理、服务人员进行了亲切交谈。
在检查过程中，张文卫书记反复叮嘱饮食管理人员，要牢固树立为师生服务的思想，搞好食品卫生安全，确保食堂饭菜质量和价格稳定，切实保障师生的就餐需要。张文卫要求餐饮中心负责人要随时做好自查工作，防患于未然；食堂从业人员要严格执行食品卫生安全操作规程，注重个人卫生，定期检查身体；管理人员要加强食品安全监管环节，保证饭菜质量，价格合理，按照餐饮安全标准严格把关，坚决杜绝食品安全事故发生。
视察结束时，张文卫对餐饮中心工作给予了充分肯定，并同时指出，饮食工作的好坏直接影响到到学校稳定发展的大局。在下一步的工作中，餐饮中心要再接再厉，进一步完善工作措施，强化服务意识，把保证食品安全、提高菜品质量和服务水平放在首位，努力为师生提供一流的服务，为学校的稳定发展继续做出新的贡献。
