西南交大开展全校食品安全专项检查工作
【学校食堂食品安全】 2013-06-25 作者：佚名 来源：
西南交大开展全校食品安全专项检查工作
自今年4月启动食品安全专项整治“百日行动”工作以来，西南交大从贯彻科学发展观和落实党的十八大精神的高度，以对广大师生员工身体健康和生命安全高度负责的态度，把百日行动摆在重要位置，列入学校重要工作安排，强化落实食品安全责任，扎实开展学校餐饮领域食品安全专项整治行动，着力解决相关食品安全隐患。交大专门成立了以主管副校长为组长，后勤集团为副组长，校园管理处、学生处、校团委、保卫处、国资处、后勤集团等相关部门领导参加的食品安全专项整治工作领导小组。
根据4月3日第十七次校长工作会议关于在全校开展食品卫生专项整治工作的相关精神，由食品安全专项整治工作领导小组副组长高庆总经理带队，后勤集团、校园管理处、资产处、学生处、校团委、保卫处等相关部门成员组成的交大食品安全专项检查工作组于6月18日分别对九里和犀浦两校区学生食堂、餐饮商铺进行了食品卫生安全专项检查，检查重点是餐饮许可证、工作人员健康证、加工操作流程中的卫生、生熟是否分开等。检查发现，学校的食堂、餐厅食品卫生条件保持良好，加工流程和加工过程均比较规范。而餐饮商铺存在一定的食品卫生安全隐患，部分餐饮商铺无证经营，健康证数量不足，且不能有效地执行及落实卫生管理制度。
检查组当场对存在卫生安全隐患的商铺提出了整改要求，各管理单位要求其限期整改，依法合规经营；对拒绝整改、整改不到位的商铺，将建议责任单位对其转向经营或坚决取缔。同时，要求BOT方加强对商铺的管理，规范其经营行为。
交大后勤集团高庆总经理、盛鹏副书记、宣传部朱正安副部长、保卫处蒋小忠副处长、刘勇助理、谢滨助理、学生处高平平副处长、任黎立科长、团委曹乔副书记、校园管理处武秋北科长、刘军科长、资产处陈彤科长、邓元熙副科长、校医院贾全芬院长、张卉副院长、防疫科唐顺君医生及其他后勤相关负责人参加了检查。
西南交大后勤集团