广安市大力推进学校食堂“明厨亮灶”工程
近年来,广安市不断加大对校园食品安全的监管力度,大力推进学校食堂“明厨亮灶”工程,全力保障师生的食品安全。截至目前,全市共有学校食堂(含村小伙房)781个,已有666个学校食堂完成“明厨亮灶”工程,完成率达85.2%,提前两年达到全省80%的学校食堂完成“明厨亮灶” 的目标。
一是及早安排部署,明确目标任务。2015年6月,我局印发了《广安市教育体育局关于转发<在全省学校食堂推进“明厨亮灶”工程建设的通知>的通知》,并结合实际对全市学校实施“明厨亮灶”工程目标、实施范围、改造要求做出明确规定,要求全市2015年底完成60%,2016年完成80%,2017年底前全部实施到位。
二是坚持以点扩面,强化整体推进。坚持将“明厨亮灶”工程与示范食堂建设相结合,2015年8月,全市在广安区彭家小学召开“明厨亮灶”工程推进会,2016年9月,全市在广安育才学校召开了学生食堂建设推进现场会,通过现场观摩、学习、取经,保障了“明厨亮灶”工程持续、有序、全面地推行。
三是切实加大投入,提前完成目标。2016年全市投入4032.7万元修建或改建学校食堂,建设面积达28682平米,完成“明厨亮灶”学校666所,其中隔断学校食堂177所,透明玻璃学校食堂297所,视频学校食堂192所。
(广安市教育局)