资阳市大力加强学校食品安全管理队伍建设切实提升学校食品安全管理水平
【学校食堂食品安全】 2016-12-20 作者：佚名 来源：
资阳市大力加强学校食品安全管理队伍建设
切实提升学校食品安全管理水平
近日，资阳市教育体育局举办了“资阳市2016年度学校食品安全管理骨干人员培训”，辖区各县（区）教育局勤工办负责人、食品安全专管员和学校食品安全管理骨干人员共114人参加培训会，雁江区教育系统170人列席培训。
培训特邀5位专家、教授对新《食品安全法》《四川省学校食堂食品安全操作指南》《四川省学校食堂食品安全管理办法》《中小学校食堂建设和管理服务规范》《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则（试行）》《学校饮用水管理》等规范性文件进行了专题讲解，部分学校及有关单位代表作现场交流发言。市教育体育局围绕全市学校食品安全形势现状与举措抓手开展专题交流。
会议强调，参训人员一要及时向主要领导汇报培训情况；二要把学习成果有效应用于实践，发挥好全市学校食品安全管理中坚力量的引领、示范和带动作用；三要做好“二级培训”，加强对辖区内学校食堂从业人员教育培训和规范操作指导；四要明确责任担当，加强对学校食品安全存在的问题和薄弱环节的排查整改；五要创新管理举措，强化制度执行，注重精细化管理。
资阳市教育体育局副局长周志对学校食品安全管理骨干人员培训给予高度评价，并提出四点意见：一要以贯彻实施《食品安全法》为契机，熟知熟记食品安全相关法律法规，严格落实“四个最严”要求，切实增强干好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，以更加扎实的工作和更加有效的措施不断强化学校食品安全管理;二要履职尽责，尤其是首席食品安全官要牢固树立责任意识和危机意识，腿要勤、心要细、眼要尖，心要装事、脑要想事、手要做事，切实担负起学校食品安全工作重任；三要加大学校食品安全检查频次和力度，及时发现问题、指出问题、纠正问题，对食品安全隐患要限期整改，同时要积极配合有关部门开展监督检查；四要严格执行食品安全管理系列制度，坚决逗硬奖惩和责任追究，全力保障学校食品安全。