成都市教育局、食药监局部门联动深入开展学校食品安全专项治理
【学校食堂食品安全】 2017-03-30 作者：佚名 来源：
成都市教育局、食药监局部门联动
深入开展学校食品安全专项治理
为助力我市创建国际食品安全示范城市，加大学校食堂日常监督管理工作力度，切实保障师生生命健康安全，维护学校正常教学秩序，近日，市教育局、市食药监局联合印发《2017年全市学校食品安全专项治理工作方案》，并在全市学校开展食品安全专项治理工作。
《方案》对学校食堂从业人员管理、食品采购溯源管理、“明厨亮灶”工程建设、学校食品安全宣教和校园周边食品监管提出了明确要求，重点加强了食堂餐具洗消管理，要求学校委托有资质的检测机构，对食堂餐具消毒效果进行每学期不少于一次的检测，各区（市）县食药监管部门要结合执法检查，按照统一部署，全力做好学校食堂餐具消毒效果的抽检工作。
《方案》强调，各区（市）县教育、食药监管部门要按照要求，制定本辖区学校食品安全专项治理工作具体实施方案，完善和落实学校食品安全管理责任制和责任追究制，严肃追究学校食品安全管理工作中的行政过错责任。《方案》还明确，市食药监管局、市教育局将继续组织市级社会监督员深入学校开展监督检查，各区（市）县要进一步完善学校食品安全社会监督员队伍，充分发挥社会监督的作用。