隆昌市800余人接受校园食品安全与营养健康知识培训
【学校食堂食品安全】 2019-09-29 作者：佚名 来源：
近日，隆昌市开展2019年校园食品安全与营养健康知识培训。各级各类学校校领导、后勤主任、食品安全管理员、食堂服务公司管理人员以及食堂从业人员共800余人参训。 市教体局副局长刘学义、市场监管局副局长黄龙翔出席会议并讲话。
培训会上，双凤中心校、隆昌二中对学校食品安全管理工作作交流发言，市学校后勤工作指导中心负责人围绕教育部等三部委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》（部令第45号），重点对食品加工操作过程管理、食品采购储存、食品留样、应急处置、营养与健康等知识进行了详细讲解培训。
黄龙翔传达了全国整治食品安全问题联合行动电视电话会议精神，重点针对如何解决学校食品安全主体责任不落实等问题进行了宣贯。他要求各学校要按照“四个最严”的要求，落实食品安全责任，要充分认识校园食品安全的重难点，强化学校食堂内部管理，要充分认识校园食品安全的压力所在，层层传导压力,确保学校食品安全。
刘学义强调，各级各类学校要充分认识食品安全工作的重要性，狠抓管理，进一步提高学校食品安全管理水平。要突出重点，加大学校食品安全检查力度，强化教育，全面提高师生员工的食品安全意识和食堂从业人员责任意识。要加强领导，进一步抓好学校食品安全责任落实，确保全市学校食堂不发生食品安全事故。
（内江市教育局）