四川轻化工大学食堂参加高新区食药局组织的食品安全快检培训
2019-01-16 作者：杨清惠 黄凯 来源：
为提升学校食堂食品安全保障水平，进一步提高检测人员快检的技能，2018年12月25日，在高新区食药局的组织下，四川轻化工大学食堂食品安全快检员参加了在汇北食府快检室开展的食品安全快速检测培训，辖区内食药局、学校、农贸市场、超市4个单位共计7名快检工作人员参加了此次培训。培训由北京智云达科技股份有限公司培训讲师杨雪兰主讲。
此次培训，采取了教学互动，讲练并举的方法。我们首先跟随培训师的介绍，初步了解了检测仪器设备的构成及作用。随后杨老师针对食品中农药残留、瘦肉精、三聚氰胺等检测的具体方法步骤和操作技巧进行了深入浅出的讲解，参训人员在授课教师的指导下进行了现场操作，充分将理论讲课融合到实际操作中，加深了对操作流程的掌握。
通过此次培训，不仅提高了学习食堂食品安全的快检水平，更为保障师生的饮食安全奠定了坚实基础。
后勤饮食服务中心 杨清惠 黄凯
2018年12月26日